• EN
  • Logg inn
  • Norske strandsnegler blir franske delikatesser

     Statsnail
    Statsnail

    Sommeren 2015 fikk vårt kontor i Paris levert 5 kg levende strandsnegler på døren, og på bakgrunn av dette ble en rekke tjenester levert og prosjekter gjennomført. I løpet av ett år har etterspørselen økt jevnt, og Statsnail leverer nå to tonn snegler hver uke fra mai til oktober til franske restauranter via en lokal distributør.

    For å møte veksten har Statsnail satt i gang et prosjekt med oppdrett og nye plukkemetoder som vi støttet i 2016. Prosjektet innebærer videre utvikling av høstingsmetoder, dyrking og sortering, pakking og lagring, samt foring som kan medføre økt vekst og kvalitet.

    Statsnails effektive plukkemetode gjør at de kan være konkurransedyktige på pris, og i tillegg har de vært lydhøre overfor importør med tanke på ønsket produktkvalitet.

    Tidligere har vi bidratt med tilskudd til markedsavklaring og kommersialisering av hele prosjektet, noe som ga positive resultater med tanke på leveranser overfor det franske markedet.

    Statsnail AS
    Trondheim