Strømmen gård vinner landbrukspris
- Dette er første gangen jeg får dele ut BU-prisen i landbruket, og jeg blir ekstra imponert når årets vinner kan vise til medaljer i både NM og VM for ost. I tillegg, som en av ytterst få i Nord-Norge, har de egen fysisk butikk for lokalmat, sier regiondirektør for Innovasjon Norge i Arktis, Anne Berit Figenschau, og legger til:
- Strømmen gård er definitivt en forkjemper og forbilde for småskalaprodusenter i hele landet.
Prisvinneren er stolt over å få tildelt BU-prisen for 2024:
- Veldig hyggelig å bli lagt merke til og satt pris på, sier Morten Risto fra Strømmen gård.
Blant verdens beste oster
På Strømmen gård i Nordreisa kommune ligger en av verdens beste osteprodusenter. Med mottoet "glade geiter gir gode råvarer" har den lille osteprodusenten vunnet NM-gull og senere bronsemedalje i VM for sin Strømmen Chevre.
Prisvinnerne har vært på ystekurs flere steder i verden, og de har alltid hatt et sterkt ønske om å få drive med denne typen lokalmatproduksjon.
- Det nytter å bygge kompetanse, sier Morten om de mange turene og kursene.
Fysisk lokalmatbutikk
Utviklingen av gården fortsetter for prisvinnerne. Geitefjøset er nå under utvidelse, og i sommer etablerte de Reisa Lokalmat AS. De overtok også et butikklokale på Storslett, hvor det nå selges lokalmat fra småskalaprodusenter fra Gudbrandsdalen i sør til Nordreisa i nord.
Utviklingen hadde blitt vanskelig uten hjelp fra barna Jean Kasper, Siri Mari og Ine Kristine, kan prisvinnerne fortelle. Sammen med avløseren på gården fra Ukraina bidrar de både i fjøset og butikken, samt med sosiale medier og regnskap.