Norges deltakelse på IGW har som overordnet mål å bidra til å utvikle Norge som anerkjent mat- og reiselivsnasjon med tydelig lokal og regional identitet. Prosjektet skal stimulere til næringsutvikling, samarbeid, nettverksbygging og innovasjon på tvers av regionale- og næringsmessige grenser. Satsingen er ett av to store omdømmeprosjekt for mat og landbruk; Matstreif nasjonalt og IGW internasjonalt.
Tema for Norges deltakelse, IGW 2019
Det strategiske fundamentet for den norske deltakelsen på IGW er forankret i Landbruks- og matdepartementets strategi for reiseliv basert på ressursene i landbruket og reindrifta Opplevingar for ein kvar smak. Delmål 1 i denne strategien er å gjøre Norge internasjonalt anerkjent som mat- og drikkenasjon med tydelig lokal og regional identitet. Dette ligger allerede inne som et overordnet mål for IGWsatsingen, og har vært bærende tema for tidligere IGW-deltakelse.
For 2019 er det et tydeligere fokus på Delmål 2 i strategien; opplevelser og aktiviteter i landbruket og reindrifta som bidrag til å utvikle Norge til et attraktivt reisemål.
Flere undersøkelser de siste årene bekrefter at lokalmat og drikkeopplevelser blir viktigere og viktigere for de reisende. Norge har etter hvert gjort seg internasjonalt synlig gjennom blant annet flere seiere i Bocuse d’Or de senere årene. Under oste-VM 2018 fikk over 40 prosent av de norske ostene som deltok en medalje, og vinneren, verdens beste ost 2018, ble norske Fanaost fra Ostegården. På delt andreplass kom Helfeit brun geitost fra Stordalen gardsbruk i Tinn i Telemark.
Knyttet til prosjektet arrangeres det også en næringslivsdelegasjon med bred deltakelse knyttet til regional utvikling innen mat- og reiselivsområdet. Det vil også bli arrangert en egen regiondag der målgruppen er aktører og beslutningstakere knyttet til næringsutvikling i de respektive regionene.
Norges deltakelse i Berlin er et tett samrarbeid mellom Landbruks -og matdepartementet, den nasjonale prosjektledelsen hos Innovasjon Norge, de regional prosjektlederne og den Norske ambassaden i Berlin.
Norge på drikkekartet
Matnasjonen Norge er også drikkenasjonen Norge, og under IGW 2019 vil en rekke drikkeprodusenter vise hva Norge kan by på av eplemost, sider, øl og akevitt. Siderprodusentene under paraplyen Drinks of Norway vil være representert – sammen med rundt 15 bryggerier. De fleste av disse er regionale håndverksbryggerier. I tillegg kommer akevitt fra rundt ti norske destillerier og produsenter – noe som vil bli ny rekord i antall destillerier presentert på IGW.
Bedriftsutviklingsprisen i landbruket 2018
Innovasjon Norge deler hvert år ut bedriftsutviklingsprisen i landbruket. Prisen går til en bedrift med basis i landbrukets og bygdenes ressurser.
Det blir kåret en vinner i hvert fylke som får 50 000 kroner. Vinnerene deltar i konkurransen om den nasjonale prisen som er på 250 000 kroner. Prisen blir delt ut av landbruks- og matminister Bård Hoksrud under Grüne Woche i Berlin i januar 2019.
Den Norske restauranten
Kjent som en av de beste på IGW og like populær blandt tyske og norsk besøkende. Kjøkkenet drives av et flott team med kokker med Petter Whal Seknei spissen og lærlinger fra Fursetgruppen. For bordbestilling i restauranten vennligst ta kontakt med vår restaurantsjef, Konstantin Zimmermann e-post
